发布首个AI烹饪大模型，要挖“一万米深”的老板电器正在勾画厨电的未来

2024年，大环境变得更加波诡云谲，市场变幻莫测、风起云涌。一方面，虽然经历了去年一段时间的弱恢复，但家电行业仍面临极大的需求增长压力，奥维云网预测，全年零售额规模同比仅微增0.7个百分点，家电业的内卷会更加激烈，而且变得持续化、常态化；另一方面，以AI为代表的前沿科技，不断刷新并冲击着人们认知的同时，也给行业发展带来了新的要求与挑战。

各种风暴汇聚成一股时代激流，在湍急的激流当中行驶，稍有不慎就会迷失方向，甚至会有触礁的危险。然而，反过来看，只要能顺利找准风向，奔涌的浪潮，同样也是前进绝佳的动力。纵观厨电行业，一场“抢滩登陆”战正在打响，从目前来看，头部企业走出了两条不同的路径，一是选择横向打通，通过拓宽赛道，来寻求更多的新增长点；另外一条则是选择垂直纵深的路线，通过聚焦烹饪赛道，将研究做细。做深、做专，来探寻更多的可能性。两条道路一纵一横，不同的是方向，相同的是都为厨电行业的可持续发展提供了可能性。

未来的行业发展道路应该怎样走？应该如何面对以AI为代表的科技浪潮所带来的冲击？日前，老板电器率先给出了新答案。在老板电器“享受创造”2024品牌发布会，老板电器发布全新AI大模型——专属于烹饪的“食神”大模型，同时提出“享受创造”全新品牌价值主张，品牌全面升级。锚定“科技+人文”，45周岁的老板电器以全新的创新与姿态，再次坚定了其垂直纵深的发展路线。 

发布“食神”AI烹饪大模型  老板电器要挖“一万米深”

可以确定，包括厨电在内的家电行业正处于转型升级的关键节点。

当前，厨电行业正在经历消费人群、技术迭代的关键时刻，新生代消费者成为消费主力，对于新事物、新科技的拥抱要求也变得更高。另一方面，在后房地产周期，厨电行业迫切需要新的增长驱动力。从大环境来看，今年“人工智能+”首次被写入政府工作报告，新质生产力成为发展主旋律。无论是从消费需求还是行业大环境来看，AI、大模型等技术的渗透，正在推动行业走向新时代。

从目前来看，通用类大模型是当前AI技术发展主流，然而相应的，通用大模型不可避免地存在全而不精的局限，特别是在烹饪这一难以“量化”的领域，就如同食谱上的“若干”、“适量”一样，纵观当前的大模型，都在烹饪过程领域不够深入，尤其是对“民以食为天”的国人来说，烹饪过程中的文化、情感和人文体验，都存在明显空白，更遑论解决用户痛点。

哈佛大学著名商学院教授克莱顿·克里斯坦森曾在著作出提出一种独特的创新理论：企业不仅善于满足现有市场的显性需求，而且能够察觉到市场潜在的，甚至连用户都不自知的需求，并创造出一种新产品和新服务，进而开辟出一个前所未有、潜力巨大的新市场，这不仅能给企业带来新的增长点，还能拉动整个行业或经济体，促进更进一步的发展。

是跟随大流，做“一万米宽，一米深”的横向铺开，还是选择填补市场空白，做“一米深，一万米宽”的纵向深挖？或许是流淌在企业内专注烹饪赛道的基因，老板电器选择了后者。

据介绍，此次老板电器推出的“食神”AI烹饪大模型，更像是一个与用户心意相通的烹饪伙伴，融合老板电器45年来在烹饪赛道积累的海量数据以及知识图谱，“食神”AI烹饪大模型可以通过观察烹饪过程中的温度、时间、光照、声音、气味，感知用户的角色、身份、情绪、动作，并将用户的个性化数据与大模型数据匹配，为用户提供独一无二的烹饪创造体验。

并不止于此，除了起到功能性的辅助，“食神”AI烹饪大模型还是一个拥有多维内容的知识库，可以提供涵盖情绪、生理、心理、哲学、审美、文化历史、人情世故等有关烹饪的一切，还能识别情绪变化，满足用户的社交需求。用简单的话来说，“食神”顾名思义，这是一个专注烹饪赛道，“有情绪”、“拟人化”的大模型，不仅可以满足千人千面的个性化需求以及烹饪前、烹饪中、烹饪后的一体化需求，更能提供宝贵的情绪价值，让用户可以更好地享受烹饪这一创造过程。

老板电器副总裁周海昕在会上表示，相信“食神”AI烹饪大模型将帮助引导整个行业走向更加个性化、智能化的数字厨电新的时代。周海昕还表示，食神大模型将于今年10月开放内测，12月正式上线。

在笔者看来，“食神”AI烹饪大模型的出现，无疑给厨电行业带来了无限的想象可能，围绕此所衍生的价值更是值得期待。“食神”AI烹饪大模型的出现并非偶然，而是时代发展演变以及老板电器不断“垂直深挖”后的必然结果，其背后是老板电器45年来对烹饪赛道的专注于深耕。回顾老板电器近年来在AI方面的发展里程，从行业首个“无人工厂”、首套“数字厨电”、首个AI烹饪助理“ROKI先生”，可以发现，每一次的创新都引领了一段新的潮流，可以预见的是，“食神”AI烹饪大模型的问世，将重塑行业的技术体系和价值主张，从而带动整个行业往更高维升级。

对于老板电器而言，“食神”AI大模型是老板电器迈出的第一步、同时也是关键一步，后面，如同“飞轮效应”一样，为了使静止的飞轮转动起来，一开始需要花费很大的力气，但每一圈的努力都不会白费，随着圈数越来越多，飞轮会转动得越来越快，甚至不再需要人力飞轮也会自己转动起来。可以确定，随着“食神”AI大模型的推出，未来老板电器在AI领域的优势将越来越明显。

从“享受创造”品牌升级  看见厨电未来

在发布“食神”AI大模型的同时，老板电器提出了全新的品牌主张——“享受创造，因自由因成全”。老板电器首席数字及营销官童晶菁在会上表示，希望能通过品牌升级，将创造的美好带给行业与社会，让每个人在各行各业的岗位上享受创造、在热爱的兴趣中享受创造、在平凡的生活里享受创造。通过创造，人类的创造力将不断被激发，从而生生不息。未来老板电器致力于让自己成为一个站在科技和人文交叉点上的企业，以烹饪全链路整体解决方案提供商的新身份，让每个人都能享受创造。

事实上，回顾老板电器45年来的发展历程，从第一代吸油烟机，到如今烹饪全链路整体解决方案，老板电器一直走在“创造”的道路上。此次的品牌升级，是对市场趋势和消费者需求的一次深刻洞察，更是在时代潮流下老板电器对自身的一次全面审视和提升。在笔者看来，如果说在科技创新上的锐意进取让老板电器在烹饪赛道上走得更远，那么这种行业独特的“科技+人文”双驱动，则让老板电器在过去45年，以及在未来，可以驶抵更高的地方。

“学而不思则罔，思而不学则殆。”AI浪潮滚涌而至，围绕AI与人、社会关系的讨论也随之摆上台面，成为每个个体、组织必须回答的问题。从更长远的角度来看，“凡谋物之成也，必由广大久远”，纵观古今中外成功的企业，其必定是做到做一步，看十步，想百步，一个宏大的理念，就如同根之于木，源之于水，为企业的长期发展提供更坚实的支持。可以看到的是，老板电器已经率先找到了方向。

在发布会当天，老板电器与爱道思人文学社共同发起重返未来2024思想会，就当下人工智能、数字生命等前沿课题进行了交流。老板电器总裁任富佳表示，“我们希望以烹饪为纽带，因为共同的信仰与热爱，你我之间相互成全，构建充满爱的关系，一起创造新价值，一起探索新可能，一起营造一个意义感充沛的世界，在这个世界里，包容了一切的美好。”

在老板电器看来，科技应该辅助人、关怀人、成就人，在烹饪领域，将数字烹饪带入每个家庭，彼此温暖，共同成长，推动人类烹饪文明进步。通过AI烹饪大模型“食神”，将烹饪知识和技能数字化，并向广大用户开放，烹饪的门槛将大大降低。通过技术的力量，知识和信息的鸿沟将被缩小，每个人都能够享受到科技进步带来的福祉，更美好的烹饪体验和生活质量。随着数字厨电的普及，家庭结构和社会互动方式将产生深远变化，家庭成员有更多时间共同享受家族时光，不仅可以增强家庭的凝聚和互动，更能创建更具平等和交互的氛围。

处在新的历史交汇点上，老板电器在发展上锐意进取的同时，也在AI时代背景之下，积极思考着厨电与社会价值的重塑。无论是推出“食神”AI烹饪大模型和“享受创造”的品牌升级，还是成为烹饪全链路整体解决方案提供商，通过聚拢烹饪产业上下游大量优质生态合作伙伴，打造生生不息的烹饪领域的垂直纵向生态，不难看出，老板电器始终亲力亲为践行“科技+人文”的道路，“知者行之始，行者知之成，而知行合一者胜。”

人们常将过了40岁后的称为“不惑之年”，所谓“不惑”，即遇到事情能明辨不疑，同时对目标有了清晰的认知和理解。有高度、有温度、有意义、有使命，可以肯定的是，在激荡的时代浪潮，同时也是上一个十年和下一个十年的交界，45周岁的老板电器已成功找到了一条行稳致远的航道。在老板电器的带领下，厨电行业将翻开全新的一页。

(家电网® HEA.CN)